Krewetki, awokado, czosnek i pomidorki cherry to smaki, które kompnują się idealnie w lekkim daniu w sam raz na wiosenny lunch lub kolację

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE

• ok. 20 krewetek królewskich
  
• 300 g Spaghetti
• 2 ząbki czosnku
• jedna biała cebula
• łyżka masła klarowanego
• 3 łyżki śmietany 18%
• 1 dojrzałe awokado
• 10 pomidorków cherry
• sól, pieprz do smaku
• natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE

1. Nastawiamy osoloną wodę na makaron, a w trakcie przygotowujemy sos.
2. Krewetki czyścimy i obieramy z pancerzyków.
3. Kroimy w drobną kostkę cebulę, siekamy czosnek i podsmażamy na patelni na rozgrzanym maśle klarowanym.
4. Pomidorki cherry kroimy na połówki, wrzucamy na patelnię.
5. Dodajemy krewetki.
6. Siekamy natkę pietruszki i wrzucamy do smażących się krewetek.
7. Dodajemy śmietanę, sól pieprz i wszystko mieszamy.
8. Awokado obieramy i kroimy na małe plasterki, wrzucamy do sosu.
9. Ugotowany al dente i odcedzony makaron przerzucamy na patelnię, wszystko delikatni mieszamy i nakładamy na talerze. Smacznego.