Polecamy Wam niezawodny przepis na sernik z ciasteczkami Oreo, który ostatnio jest bardzo popularny i jednocześnie bardzo prosty w wykonaniu. Wchodzimy w czas piknikowania, a takim ciastem na pewno podbijecie

Składniki

• 2 opakowania ciastek Oreo (20 sztuk - 220 g)
• 30 g masła
• 1 kg twarogu sernikowego
• 4 duże białka jaj Z Podlaskiej Spiżarni
• 300 g cukru
• 1 budyń waniliowy
• 200 ml śmietany kremówki
• odrobina mąki so obsypania tortownicy
• mięta do dekoracji

Przygotowanie

1. Miksujemy 16 ciastek. Masło rozpuszczamy w rondelku. Dokładnie mieszamy oba składniki.
2. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
3. Dno tortownicy o średnicy ok 20 cm wykładamy papierem do pieczenia
4. Boki tortownicy smarujemy masłem, obsypujemy mąką
5. Masą powstałą z połączenia ciasteczek i masła wypełniamy dno tortownicy i ugniatamy.
6. Do miski przekładamy twaróg sernikowy, śmietankę, cukier, budyń, białka jaj. Mieszamy do połączenia składników.
7. 2 ciastka kroimy na grube kawałki i delikatnie mieszamy z masą sernikową.
8. Przekładamy masę sernikową na spód z ciastek. Pieczemy około 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 130 stopni i pieczemy ciasto przez około 1,5 godziny.
9. Po upieczeniu uchylamy drzwi piekarnika i pozostawiamy w nim ciasto do wystudzenia.
10. Sernik powinien chłodzić się w lodówce przez przynajmniej 4 godziny.
11. Przed podaniem wierch sernika dekorujemy pozostałymi ciasteczkami Oreo i liściem mięty. Smacznego.