Składniki

• 3 szklanki mąki pszennej Z Podlaskiej Spiżarni
• 3 łyżki miodu akacjowego Z Podlaskiej Spiżarni
• 4 jajka Z Podlaskiej Spiżarni
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 30 g cukru waniliowego
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżki przyprawy do pierników
• łyżeczka sody
• szklanka mleka
• 2 łyżki masła
  

1. Żółtka oddzielamy od białek, z których ubijamy sztywną pianę.
2. Masło roztapiamy w rondelku.
3. Do miski przesypujemy mąkę, sodę, kakao, cukier puder, cukier waniliowy i przyprawę do piernika.
4. W oddzielnej misce mieszamy miód, żółtka, ostudzone masło i mleko, a następnie przesypujemy do suchej mieszanki i wszystko dokładnie mieszamy.
5. Na koniec dodajemy białka, delikatnie mieszając całą masę.
6. Masę przekładamy do długiej blaszki pieczemy w
   piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza około godzinę, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe.
7. Smacznego!